| الدقوس الكويتي | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
اميرة الورد دلوعه MCP
تاريخے التسجيلے•|~ : 22/11/2010 مُشارڪاتے •|~ : 1579 تاريخے الميےلاد•|~ : 18/12/1994 العمےر•|~ : 29
العملے •|~ : طالبة
| موضوع: الدقوس الكويتي الأربعاء نوفمبر 24, 2010 7:45 pm | |
| أولاً المكونات : 1- معجون طماط 2- ثوم 3 - زيت 4 - طماط . مهم للكميات الكبيرة يعني لأكثر من 4 أشخاص 5 - بصل 6 - لومي مطحون . يعطني نكهة حلوة 7 - فلفل أسود . يعطي نكهة حلوة 8 - بهار | |
|
| |
اميرة الورد دلوعه MCP
تاريخے التسجيلے•|~ : 22/11/2010 مُشارڪاتے •|~ : 1579 تاريخے الميےلاد•|~ : 18/12/1994 العمےر•|~ : 29
العملے •|~ : طالبة
| موضوع: رد: الدقوس الكويتي الأربعاء نوفمبر 24, 2010 7:47 pm | |
| طريقة عمل الدقوس : توجد طريقتين الأولى للدقوس الثقيل في الغالب يكون من غير طماط أو أن الطماط كميته قليلة جدا وهو المميز والثانية للدقوس الخفيف ويكون في الطماط بكمية كبيرة . أ - الدقوس الثقيل سهل جدا وسريع التحضير وهو مثل اللي بالصورة وطريقة عمله كالتالي : 1- نضع الزيت بكمية نصف بيالة شاي تقريبا أو أكثر شوي. 2- نضع الثوم والبصل لمن أراد . 3 - أول ما يبدأ لون الثوم أو البصل بالتغير ( لا تخلي الثوم أو البصل يتغير لونه لأنه راح يغير الطعم فقط حمسه بسيطة ) نضع اللومي والفلفل الأسود والبهار ومعجون الطماط عليه ونقصر على النار ويكون بهذه الطريقة انتهى عمل الدقوس . بالنسبة للمعجون نضع الكمية التي تكفي للأفراد فمثلا 4 أشخاص ممكن يكفيهم 3 أو 4 علب وممكن نضع ماء ولكن بقمية قليلة جدا واحسن ما نضع ماء لكي يكون الدقوس ثقيل . ب - طريقة عمل الدقوس الخفيف ويصلح للكميات الكبيرة ولمن يحبون الطماط وانا اسميه الخفيف تجاوزا ولا يمكن يصير ثقيل ولكن يطول شوي . 1 - نضع الزيت . 2- نضع الثوم والبصل . 3 - نضع طماط بكمية كبيرة جدا . 4 - نضع البهار والفلفل الأسود واللومي المطحون عليه . 5 - نغلق الجدر ونخليه يطبخ حتى يذوب الطماط . 6 - بعدما يذوب الطماط ويصبح كالمرق نضع المعجون عليه ونخليه على نار هادئة ويكون بهالطريقة خلص . | |
|
| |
فوشي الحب المدير والمؤسس العام لمنتدى MCP موسيقى
تاريخے التسجيلے•|~ : 21/11/2010 مُشارڪاتے •|~ : 4192 تاريخے الميےلاد•|~ : 03/01/1990 العمےر•|~ : 34
العملے •|~ : كاعد وساكت
| موضوع: رد: الدقوس الكويتي الخميس نوفمبر 25, 2010 3:09 am | |
| | |
|
| |
اميرة الورد دلوعه MCP
تاريخے التسجيلے•|~ : 22/11/2010 مُشارڪاتے •|~ : 1579 تاريخے الميےلاد•|~ : 18/12/1994 العمےر•|~ : 29
العملے •|~ : طالبة
| موضوع: رد: الدقوس الكويتي الإثنين ديسمبر 06, 2010 12:14 pm | |
| | |
|
| |
محمود العراقي •● دُولــًـًـًـًـًه و عـَــًـًـًـًـًـلم ●•
تاريخے التسجيلے•|~ : 22/11/2010 مُشارڪاتے •|~ : 1962 تاريخے الميےلاد•|~ : 01/09/1990 العمےر•|~ : 33
العملے •|~ : تجارة عامة وكتابة الشعر
| موضوع: رد: الدقوس الكويتي الثلاثاء ديسمبر 07, 2010 3:58 pm | |
| اليوم راح اكول لماما تسوي بس اخخ
اذا طلعت مطيبة شسوووي؟؟؟؟؟ | |
|
| |
»đǻŃĝẽŔ óf hęĻŀ« •● دُولــًـًـًـًـًه و عـَــًـًـًـًـًـلم ●•
تاريخے التسجيلے•|~ : 23/11/2010 مُشارڪاتے •|~ : 977 تاريخے الميےلاد•|~ : 16/06/1995 العمےر•|~ : 28
العملے •|~ : طالبـ..~
| موضوع: رد: الدقوس الكويتي الخميس ديسمبر 09, 2010 4:34 am | |
| | |
|
| |
اميرة الورد دلوعه MCP
تاريخے التسجيلے•|~ : 22/11/2010 مُشارڪاتے •|~ : 1579 تاريخے الميےلاد•|~ : 18/12/1994 العمےر•|~ : 29
العملے •|~ : طالبة
| موضوع: رد: الدقوس الكويتي الجمعة ديسمبر 10, 2010 4:41 am | |
| | |
|
| |
محمود العراقي •● دُولــًـًـًـًـًه و عـَــًـًـًـًـًـلم ●•
تاريخے التسجيلے•|~ : 22/11/2010 مُشارڪاتے •|~ : 1962 تاريخے الميےلاد•|~ : 01/09/1990 العمےر•|~ : 33
العملے •|~ : تجارة عامة وكتابة الشعر
| موضوع: رد: الدقوس الكويتي الأربعاء ديسمبر 15, 2010 9:17 am | |
| نورج و طلعت طيبة كلش شباب الكل يجربهة | |
|
| |
فوشي الحب المدير والمؤسس العام لمنتدى MCP موسيقى
تاريخے التسجيلے•|~ : 21/11/2010 مُشارڪاتے •|~ : 4192 تاريخے الميےلاد•|~ : 03/01/1990 العمےر•|~ : 34
العملے •|~ : كاعد وساكت
| موضوع: رد: الدقوس الكويتي الأربعاء ديسمبر 15, 2010 9:29 am | |
| | |
|
| |
محمود العراقي •● دُولــًـًـًـًـًه و عـَــًـًـًـًـًـلم ●•
تاريخے التسجيلے•|~ : 22/11/2010 مُشارڪاتے •|~ : 1962 تاريخے الميےلاد•|~ : 01/09/1990 العمےر•|~ : 33
العملے •|~ : تجارة عامة وكتابة الشعر
| موضوع: رد: الدقوس الكويتي الجمعة ديسمبر 17, 2010 11:00 am | |
| اي بربي طيبة طلعت جرب فوشي | |
|
| |
الوسيم البغدادي المدير والمؤسس العام لمنتدى MCP موسيقى
تاريخے التسجيلے•|~ : 19/12/2010 مُشارڪاتے •|~ : 11835 تاريخے الميےلاد•|~ : 19/07/1990 العمےر•|~ : 33
| موضوع: رد: الدقوس الكويتي الثلاثاء ديسمبر 21, 2010 3:22 am | |
| | |
|
| |
اميرة الورد دلوعه MCP
تاريخے التسجيلے•|~ : 22/11/2010 مُشارڪاتے •|~ : 1579 تاريخے الميےلاد•|~ : 18/12/1994 العمےر•|~ : 29
العملے •|~ : طالبة
| موضوع: رد: الدقوس الكويتي الأربعاء ديسمبر 22, 2010 4:09 am | |
| | |
|
| |
الوسيم البغدادي المدير والمؤسس العام لمنتدى MCP موسيقى
تاريخے التسجيلے•|~ : 19/12/2010 مُشارڪاتے •|~ : 11835 تاريخے الميےلاد•|~ : 19/07/1990 العمےر•|~ : 33
| موضوع: رد: الدقوس الكويتي السبت ديسمبر 25, 2010 5:13 am | |
| | |
|
| |
| الدقوس الكويتي | |
|