طريقة بيتزا للدايت

طريقة بيتزا للدايت

نبدا


المقادير للعجينة :
2 كوب دقيق ابيض
2 ملعقة حليب بودره قليل الدسم
فنجان قهوة زيت دوار الشمس (او اي زيت نباتي )
1 ملعقة خميرة فورية صغيرة
1 ملعقة بيكينج باودر صغيرة
رشة ملح
رشة سكر
نصف علبة زبادي خالي الدسم
ماء دافي للعجن



الطريقة للعجينة :

ضعي الدقيق والبيكينج والملح والحليب والسكر ونصف علبة الزبادي واخلطي الخميرة بماء دافي وصبي على الدقيق واعجني وكل ماحسيتيها مفتفته ضيفي لها زيت عشان تتماسك لاتزيدي كمية الزيت تبع الفنجان عشان ماتصير دسمة ، ولما تعجنيها اتركيها لمدة نصف ساعة او ساعة في حرارة دافية وابتدي بتجهيز الحشو .






مقادير الحشو :

حبتين طماطم حمراء
1 بصلة وسط
2 فص ثوم
نصف قرص ماجي
بهارات وملح
طماطم صغيره
فلفل رومي
زيتون شرايح
جبن رومي (او موزاريلا )
نقانق حسب الرغبة




طريقة الحشو :

ابشري الطماطم والبصل والثوم او افرميهم ناعم عالاخير وشوحيهم على النار مع ملعقة صغيرة زيت نباتي وممكن تستغني عن الزيت بملعقتين موية صغيرة واضيفي الماجي والفلفل الاسود والكمون او البهارات الجاهزة بشكل معقول وحسب الرغبة ورشة ملح واتركيها لحتى يذبل البصل على النار وكل مانشفت زيدي شوي مويه واضيفي اذا بغيتي ملعقة وحده صلصة ( معجون الطماطم)

** جهزي بيبي توميتو ( الطماطم الصغيرة ) وقطعيها حلقات رفيعه وكمان فلفل رومي اخضر وزيتون شرايح افردي العجينة عادي وافردي عليها الصلصة الخاصة تبعتك وعلى الوجه انثري الطماطم والفلفل والزيتون والنقانق المقطع حلقات ووزعي الجبنة مثل ماتحبي وحطيها بالفرن على نار هادية لمدة نصف ساعة من تحت وحمريها من فوق قرابة 5-10 دقايق بنار هادية


وبالهنا والعافية