فراشة بغداد
عضو طاك
تاريخے التسجيلے•|~ : 10/08/2011
مُشارڪاتے •|~ : 323
تاريخے الميےلاد•|~ : 15/11/1991
العمےر•|~ : 32
 |  موضوع: برياني على الطريقة الهندية الأحد أغسطس 14, 2011 12:53 pm | |
| أرز
دجاج عدد 1
بصل (للطبخ وللزينة)
زيت نباتي
بهارات منوعة حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
قرفة وخمس حبات هيل
نعناع وكزبره مفروم
صبغة برياني صفراء (للزينة)
عصير ليمون (لرش الوجه)
كوب لبن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب اللبن والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة اللبن ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة قليلاً .
- نسلق الأرز مع الملح و القرفة وحبتان هيل ثم يصفى .
- يوضع ربع االأرز في قاع القدر ثم تصب خلطة اللبن والدجاج عليه ويغطى الدجاج بباقي الأرز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون | |
|
فــراشــة الــحــب
فراشة MCP
تاريخے التسجيلے•|~ : 17/02/2011
مُشارڪاتے •|~ : 7092
تاريخے الميےلاد•|~ : 15/07/1993
العمےر•|~ : 30
العملے •|~ : طالبه
| | موضوع: رد: برياني على الطريقة الهندية الأحد أغسطس 14, 2011 12:55 pm | |
| | |
|
ريماس اسمي والقمر رسمي
عضو بده يحترف
تاريخے التسجيلے•|~ : 08/05/2011
مُشارڪاتے •|~ : 1423
تاريخے الميےلاد•|~ : 20/09/1998
العمےر•|~ : 25
| | موضوع: رد: برياني على الطريقة الهندية الأحد أغسطس 14, 2011 2:04 pm | |
| | |
|
الوسيم البغدادي
المدير والمؤسس العام لمنتدى MCP موسيقى
تاريخے التسجيلے•|~ : 19/12/2010
مُشارڪاتے •|~ : 11835
تاريخے الميےلاد•|~ : 19/07/1990
العمےر•|~ : 33
| | موضوع: رد: برياني على الطريقة الهندية الإثنين سبتمبر 05, 2011 8:27 am | |
| | |
|
