منتديات ام سي بي موسيقى Mcp Music Forums
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


[مـعنـى الابـداع صـنـع الـشيء الـمسـتحـيل ونـحـن نـصـنع الـمـستحـيل { المقلدون خلفنا دائما } مـن قـلـدـنا اثـبـت لـنـا بانـنـا الافـضـل]
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيللفائف الدجاج بحشوة المشروم Oooo10دخول

 

 لفائف الدجاج بحشوة المشروم

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ريماس اسمي والقمر رسمي
عضو بده يحترف
عضو بده يحترف
ريماس اسمي والقمر رسمي


تاريخے التسجيلے•|~ : 08/05/2011
مُشارڪاتے •|~ : 1423
تاريخے الميےلاد•|~ : 20/09/1998
العمےر•|~ : 25

لفائف الدجاج بحشوة المشروم Jb12915568671

لفائف الدجاج بحشوة المشروم Empty
مُساهمةموضوع: لفائف الدجاج بحشوة المشروم   لفائف الدجاج بحشوة المشروم Emptyالجمعة أغسطس 05, 2011 5:34 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
6 صدور دجاج مخلية بدون جلد وعظم. 20 حبة مشروم طازج متوسطة الحجم.
1رغيف خبز لبناني.
1 ¼ كوب جبن موزاريللا مبشورة.
2 ½ كوب كريمة سائلة ( ويبنج كريم ).
1 ملعقة طعام زعتر ناشف ( أوريجانو ).
1 ملعقة طعام ريجان ناشف.
½ ملعقة طعام ثوم مهروس.
رشة ملح.
3 ملاعق طعام زبدة.
2 ½ ملعقة طعام زيت نباتي.
زيت زيتون لقلي رغيف الخبز.

مقادير نقيع الدجاج
1 ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة.
¼ كوب عصير ليمون.
¼ كوب خل.
2 ملعقة طعام بصل مفروم.
1 ملعقة طعام ثوم مهروس.
½ ملعقة شاي زعتر ناشف ( أو ريجانو ).
½ ملعقة شاي بهار حلو بودرة.

الطريقة:
تدق صدور الدجاج حتى يتضاعف حجمها وتقل سماكتها ، تنقع في مقادير النقيع المذكورة لمدة ليلة.
في مقلاة نضع ملعقة طعام زبدة ونصف ملعقة طعام زيت ثم الثوم ، وبعد ذلك نقطع 3 حبات مشروم قطعا صغيرة ونضيفها الى الثوم ، بعد دقيقتين نضيف الكريمة ونتركها حتى تغلي ثم نطفئ النار ونترك المقدار جانبا.
في مقلاة أخرى نضع ملعقتي طعام زبدة وملعقتي طعام زيت وباقي كمية المشروم بعد تقطيعه قطعا صغيرة .. بعد أن ينشف ماء المشروم نضيف الزعتر والريحان ونقلب لمدة نصف دقيقة ثم نترك المقدار جانبا الى أن يبرد.
نقطع الخبز قطعا صغيرة ثم نقلي القطع في زيت الزيتون الى أن تحمر ، ندق القطع بالهاون أو بالماكينة الكهربائية الى أن تصبح كالبقسماط.
نضيف الخبز وجبن الموزاريللا ورشة ملح والثوم لخليط المشروم والأعشاب ونخلط جيدا ( بدون طبخ ).
نصفي قطع الدجاج من النقيع ، ونضع مقدارا مناسبا من الحشو المعد سابقا في طرف قطعة الدجاج ونلفها ثم نغرس في طرفها عودي أسنان حتى لا تنفتح اثناء الطبخ وهكذا مع باقي القطع.
في صينية متوسطة الحجم ، نصف قطع الدجاج ثم نسكب الكريمة لتغطي ¾ قطع الدجاج ، نذر القليل من الزعتر والريحان على وجه الطبق .. نغطي الطبق بورق ألمنيوم ، وندخله الى فرن متوسط الحرارة لمدة 50 دقيقة ثم نزيل ورق الألمنيوم وندخله الفرن مرة أخرى حتى يحمر الوجه.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
DaNoO
موصليــة وكلي فخــرر

DaNoO


تاريخے التسجيلے•|~ : 15/06/2011
مُشارڪاتے •|~ : 3732
تاريخے الميےلاد•|~ : 22/01/1995
العمےر•|~ : 29

العملے •|~ : طــالبــة جــامعيــه
لفائف الدجاج بحشوة المشروم Jb12915568671

لفائف الدجاج بحشوة المشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الدجاج بحشوة المشروم   لفائف الدجاج بحشوة المشروم Emptyالأحد أغسطس 07, 2011 9:02 am

يســلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريماس اسمي والقمر رسمي
عضو بده يحترف
عضو بده يحترف
ريماس اسمي والقمر رسمي


تاريخے التسجيلے•|~ : 08/05/2011
مُشارڪاتے •|~ : 1423
تاريخے الميےلاد•|~ : 20/09/1998
العمےر•|~ : 25

لفائف الدجاج بحشوة المشروم Jb12915568671

لفائف الدجاج بحشوة المشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الدجاج بحشوة المشروم   لفائف الدجاج بحشوة المشروم Emptyالأحد أغسطس 07, 2011 1:16 pm

يسلمج ربي منورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فــراشــة الــحــب
فراشة MCP

فراشة MCP
فــراشــة الــحــب


تاريخے التسجيلے•|~ : 17/02/2011
مُشارڪاتے •|~ : 7092
تاريخے الميےلاد•|~ : 15/07/1993
العمےر•|~ : 30

العملے •|~ : طالبه
لفائف الدجاج بحشوة المشروم Jb12915568671

لفائف الدجاج بحشوة المشروم 3011

لفائف الدجاج بحشوة المشروم 4210

لفائف الدجاج بحشوة المشروم 3610

لفائف الدجاج بحشوة المشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الدجاج بحشوة المشروم   لفائف الدجاج بحشوة المشروم Emptyالثلاثاء أغسطس 09, 2011 8:58 am

ميررررررررررررررررسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريماس اسمي والقمر رسمي
عضو بده يحترف
عضو بده يحترف
ريماس اسمي والقمر رسمي


تاريخے التسجيلے•|~ : 08/05/2011
مُشارڪاتے •|~ : 1423
تاريخے الميےلاد•|~ : 20/09/1998
العمےر•|~ : 25

لفائف الدجاج بحشوة المشروم Jb12915568671

لفائف الدجاج بحشوة المشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الدجاج بحشوة المشروم   لفائف الدجاج بحشوة المشروم Emptyالثلاثاء أغسطس 09, 2011 1:03 pm

العفو خيتو اسعدني مرورج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زوزة البصراوية
رئيسة قسم ألمنتديات ألعامة

زوزة البصراوية


تاريخے التسجيلے•|~ : 02/06/2011
مُشارڪاتے •|~ : 1787
تاريخے الميےلاد•|~ : 27/12/1997
العمےر•|~ : 26

العملے •|~ : طالبة
لفائف الدجاج بحشوة المشروم Jb12915568671

لفائف الدجاج بحشوة المشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الدجاج بحشوة المشروم   لفائف الدجاج بحشوة المشروم Emptyالثلاثاء سبتمبر 13, 2011 9:19 pm

مشكووورة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريماس اسمي والقمر رسمي
عضو بده يحترف
عضو بده يحترف
ريماس اسمي والقمر رسمي


تاريخے التسجيلے•|~ : 08/05/2011
مُشارڪاتے •|~ : 1423
تاريخے الميےلاد•|~ : 20/09/1998
العمےر•|~ : 25

لفائف الدجاج بحشوة المشروم Jb12915568671

لفائف الدجاج بحشوة المشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف الدجاج بحشوة المشروم   لفائف الدجاج بحشوة المشروم Emptyالأربعاء سبتمبر 14, 2011 9:25 am

العفوووووووو حب منورة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفائف الدجاج بحشوة المشروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ام سي بي موسيقى Mcp Music Forums :: البيت العراقي :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: