اميرة الورد دلوعه MCP
تاريخے التسجيلے•|~ : 22/11/2010 مُشارڪاتے •|~ : 1579 تاريخے الميےلاد•|~ : 18/12/1994 العمےر•|~ : 29
العملے •|~ : طالبة
| موضوع: ◄███▓▒░شوربة كرورو ░▒▓███►ஐ الأربعاء مارس 30, 2011 8:00 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير4 كوب ماء
3 بصل ( أنصاف)
2 طماطم ( أنصاف)
2 حبة لومي (ليمون عُماني مُجفف)
ملح وفلفل
1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة بودرة الرمان*
1 عصير ليمونة
1 كيلو سمك بياح مُنظف
1/2 كيلو بامية طازجة كبيرةالطريقه- يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة، يُضاف البصل مع الطماطم واللومي ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
- تُخلط التوابل كلها مع بودرة الرمان وعصير الليمون في وعاء مُنفصل.
- تُضاف نصف كمية التوابل للماء، يُتبل السمك بالكمية المتبقية من خليط التوابل ثم يُوضع بالماء فور الغليان.
- تُشق البامية بواسطة سكين حاد من المنتصف طولياً ثم تُضاف للسمك، تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك لمدة 20 -30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- يُوضع السمك في طبق التقديم بجانب الشوربة ( مع مراعاة التخلص من اللومي) ويُزين بقليل من بودرة الرمان.
ملحوظة
- يُمكن الحصول على بودرة الرمان إما عن طريق طحن زهر الرمان الصغير اليابس أو عن طريق تجفيف قشر الرمان ثم طحنه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
الوسيم البغدادي المدير والمؤسس العام لمنتدى MCP موسيقى
تاريخے التسجيلے•|~ : 19/12/2010 مُشارڪاتے •|~ : 11835 تاريخے الميےلاد•|~ : 19/07/1990 العمےر•|~ : 33
| موضوع: رد: ◄███▓▒░شوربة كرورو ░▒▓███►ஐ الإثنين أبريل 04, 2011 5:11 pm | |
| | |
|
فــراشــة الــحــب فراشة MCP
تاريخے التسجيلے•|~ : 17/02/2011 مُشارڪاتے •|~ : 7092 تاريخے الميےلاد•|~ : 15/07/1993 العمےر•|~ : 30
العملے •|~ : طالبه
| موضوع: رد: ◄███▓▒░شوربة كرورو ░▒▓███►ஐ الثلاثاء أبريل 05, 2011 2:34 pm | |
| | |
|
كناري الحب عضو طاك
تاريخے التسجيلے•|~ : 24/11/2010 مُشارڪاتے •|~ : 374 تاريخے الميےلاد•|~ : 02/10/1993 العمےر•|~ : 30
العملے •|~ : طالب
| موضوع: رد: ◄███▓▒░شوربة كرورو ░▒▓███►ஐ الإثنين أبريل 11, 2011 5:02 pm | |
| | |
|
اميرة الورد دلوعه MCP
تاريخے التسجيلے•|~ : 22/11/2010 مُشارڪاتے •|~ : 1579 تاريخے الميےلاد•|~ : 18/12/1994 العمےر•|~ : 29
العملے •|~ : طالبة
| موضوع: رد: ◄███▓▒░شوربة كرورو ░▒▓███►ஐ الأربعاء أبريل 20, 2011 2:53 am | |
| | |
|