اهم النصائح للطبخ العصرى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* لتسهيل تقطيع اللحوم إلى شرائح طويلة لصنع الأطباق الصينية تجمد اللحوم فى الفريزر قبل التقطيع .
* يفضل عند شواء اللحم اختيار اللحم الذي يحتوى على عظم لأن العظم يحمل الحرارة إلى اللحم بسرعة مما يسرع عملية النضج.
* للحفاظ على اللون الأبيض للقرنبيط يضاف القليل من اللبن إلي ماء السلق.
* للحصول على قرمشة البطاطس انقعي البطاطا فى ماء بارد لمدة 1/2 ساعة قبل القلي.
* للحفاظ على الخس من الذبول يحفظ الخس بدون غسيل فى الثلاجة ويغسل قبل استعماله مباشرة .
* للحصول على أعلى قيمة غذائية من السلاطة ينصح بعدم وضعها فى إناء معدني ويفضل استخدام الأواني الخزفية أو الزجاجية .
* ينصح بعدم تقطيع اللحم الطازج فور شرائه مباشرة حتى لايفقد المواد المفيدة (العصارة) التي يحتوى عليها أثناء عملية التقطيع.
* لعمل خليط الذرة (الكورن فليكس) بنفسك:اخلطي كوب من الذرة المطحونة مع كوب من الدقيق وأضيفي إليهم نصف ملعقة ملح و4 ملاعق بيكينج بودر. يمكنك الاحتفاظ بهذا الخليط فى إناء محكم الغلق واستعماله لمدة 6 أشهر .

هاي النصائح اهديها لمريومه

لان تفيدها

هههههههههه


عاشت ايدج ريماس وشكرا

يسلمو روموسه حبيبتي...
معلوماااات تخبل قريتها لماما ..
لان الحقيقه كلشي مااعرف اطبخ اني ههههههههههههههه

يبو يبو يبو

ليش هيجي ليش فضحتينه

هههههههه

ههههههه اني هم ما عرف اطبخ منورين حبايب

اسكتووووو

فضحتوووووونه


زين هسه اني اريد ريوك منو يسويلي ؟؟؟

بنات هل وكت
دمرنه
هههههههههه

هههههههههههه
مامتك موجودة تسويلك احسن ريوك على كولتك كبد بد

فرضا اني اريد اتريك بالمنتدى شنو منو يضيفنا

هاااااا؟؟

ياكبدبد

بالمنتدى ماكو مطعم حب من انسوي مطعم نتعلم الطبخ ونريكك

عاشت ايدك

ايدك العايشة عيوني منور

بس اني هسه جوع ــــان عااااااا

هع هسا اجيبلك اكل دا اتعلم اطبخ هع تدلل

همزين

هع

تسلمين

يسلمك ربي ولو انت تدلل تامر امر

ميامر عليج ضالم

يسلمووووووووووو

الله عندك تدلل انت عيوني

يسلمك ربي منور