منتديات ام سي بي موسيقى Mcp Music Forums
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


[مـعنـى الابـداع صـنـع الـشيء الـمسـتحـيل ونـحـن نـصـنع الـمـستحـيل { المقلدون خلفنا دائما } مـن قـلـدـنا اثـبـت لـنـا بانـنـا الافـضـل]
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلبقلاوة بالفستق Oooo10دخول

 

 بقلاوة بالفستق

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ريماس اسمي والقمر رسمي
عضو بده يحترف
عضو بده يحترف
ريماس اسمي والقمر رسمي


تاريخے التسجيلے•|~ : 08/05/2011
مُشارڪاتے •|~ : 1423
تاريخے الميےلاد•|~ : 20/09/1998
العمےر•|~ : 25

بقلاوة بالفستق Jb12915568671

بقلاوة بالفستق Empty
مُساهمةموضوع: بقلاوة بالفستق   بقلاوة بالفستق Emptyالجمعة أغسطس 05, 2011 5:29 pm

المكوّنات
لتحضير القطر:
½ كوب أو 100 غ من السكر
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
1 ملعقة طعام من نشاء الذرة٬ (لجعل القطرأكثر كثافة)
½ كوب من الماء٬ البارد، ليُخلط مع نشاء الذرة

لتحضير البقلاوة:
1 رزمة من عجينة الفيلو٬ مذوّبة في حال كانت مجلّدة
1/3 كوب أو 75 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
1/3 كوب من الماء٬ الساخن
½ كوب من اللوز
¼ كوب أو 50 غ من السكر الناعم٬ ممزوج مع اللوز

لتحضير الحشوة:
1/3 كوب أو 200 غ من الفستق الحلبي
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
2 ملاعق طعام من ماء الورد
1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
5 شرائح من خبز التوست الأبيض٬ المنزوع منه القشر

طريقة التحضير
لتحضير القطر: يُذوّب السكر مع الماء في مقلاة كبيرة ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة. يُذوّب نشاء الذرة في الكميّة المتبقية من الماء البارد (2/1 كوب) ويضاف إليه عصير الليمون. ثمّ يضاف مزيج نشاء الذرة الى السكر والماء. يُحرّك بإستمرار على النّار لمدّة دقيقتين حتّى يصبح المزيج كثيفاً.
لتحضيرالحشوة: تُمزج كافة مكوّنات الحشوة في خلاّط كهربائي حتّى الحصول على مزيج متجانس. يُترك المزيج جانباً.
لتحضير البقلاوة:
تُدهن صينية 30 سم × 20 سم بالزبدة، وتوضع رقاقة واحدة عليها، ثم تُدهن بدورها بالزبدة. تُكرّر هذه الخطوة مع 5 رقائق إضافيّة.
تُوزّع الحشوة بتأنٍّ فوق الرقائق.
توضع رقاقة فوق الحشوة، وتُدهن بالزبدة ثم يُرش على وجهها القليل من مزيج اللوز.
توضع رقاقة أخرى فوق اللوز. تُرش بدورها بقليل من مزيج اللوز وتُكرّر هذه الخطوة مع الرقائق المتبقّية.
يُدهن الوجه بالزبدة المذوّبة، ثم تُقصّ الرقائق مع الحشوة على شكل خطوط متوازية للحصول على قطع بشكل المعيّن (ماسي).
تُخبز في الفرن على حرارة 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى يصبح لونها ذهبياً.
يُسكب القطر البارد فوق قطع البقلاوة فور إخراج الصينيّة من الفرن.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
DaNoO
موصليــة وكلي فخــرر

DaNoO


تاريخے التسجيلے•|~ : 15/06/2011
مُشارڪاتے •|~ : 3732
تاريخے الميےلاد•|~ : 22/01/1995
العمےر•|~ : 29

العملے •|~ : طــالبــة جــامعيــه
بقلاوة بالفستق Jb12915568671

بقلاوة بالفستق Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة بالفستق   بقلاوة بالفستق Emptyالأحد أغسطس 07, 2011 9:01 am

يســـلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريماس اسمي والقمر رسمي
عضو بده يحترف
عضو بده يحترف
ريماس اسمي والقمر رسمي


تاريخے التسجيلے•|~ : 08/05/2011
مُشارڪاتے •|~ : 1423
تاريخے الميےلاد•|~ : 20/09/1998
العمےر•|~ : 25

بقلاوة بالفستق Jb12915568671

بقلاوة بالفستق Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة بالفستق   بقلاوة بالفستق Emptyالأحد أغسطس 07, 2011 1:15 pm

يسلمج ربي حب منورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فــراشــة الــحــب
فراشة MCP

فراشة MCP
فــراشــة الــحــب


تاريخے التسجيلے•|~ : 17/02/2011
مُشارڪاتے •|~ : 7092
تاريخے الميےلاد•|~ : 15/07/1993
العمےر•|~ : 30

العملے •|~ : طالبه
بقلاوة بالفستق Jb12915568671

بقلاوة بالفستق 3011

بقلاوة بالفستق 4210

بقلاوة بالفستق 3610

بقلاوة بالفستق Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة بالفستق   بقلاوة بالفستق Emptyالثلاثاء أغسطس 09, 2011 8:58 am

ميررررررررررررررررسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريماس اسمي والقمر رسمي
عضو بده يحترف
عضو بده يحترف
ريماس اسمي والقمر رسمي


تاريخے التسجيلے•|~ : 08/05/2011
مُشارڪاتے •|~ : 1423
تاريخے الميےلاد•|~ : 20/09/1998
العمےر•|~ : 25

بقلاوة بالفستق Jb12915568671

بقلاوة بالفستق Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة بالفستق   بقلاوة بالفستق Emptyالثلاثاء أغسطس 09, 2011 1:06 pm

العفووووووو منورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بقلاوة بالفستق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بقلاوة بالفستق

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ام سي بي موسيقى Mcp Music Forums :: البيت العراقي :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: